mercoledì 21 settembre 2016

Gnocchi ripieni di fegato all'arancia candita, riduzione al Porto e polvere piccante...Punjeni valjusci od krompira



La prima sfida della nuova stagione di MTC con il sito nuovo di zecca e ancora più bello di prima si fa sugli gnocchi grazie ad Annarita del blog “Il bosco di alici”, la meritatissima vincitrice della gara precedente. Il suo post con le indicazioni da seguire per fare gli gnocchi perfetti, semplici o ripieni è un manifesto da ritagliare, incorniciare e appendere in cucina ! Grazie!

giovedì 8 settembre 2016

Torta con uva fragola...Torta sa grozdjem




Oggi, il Calendario del ciboitaliano AIFB festeggia la Gioranta Nazionale della Vendemmia  e Alice del Re ne è l’ambasciatrice. Vi invito a leggere il suo articolo che, come sempre, riesce a trasformare in poesia qualsiasi argomento. Io lo festeggio omaggiando  una donna speciale ma con il pensiero verso il mio bisnonno Janko, commerciante di uva e di vino.