venerdì 18 dicembre 2015

Pain d'épices e marmellata di mandarini home made...pain d'épices i domaci dzem od mandarine...




Si sa che non tutte le ciambelle escono con il buco ma non per questo motivo devono essere scartate. Vengono semplicemente messe in fondo alla ciotola per lasciare lo spazio in superficie a quelle perfette che gongolano felicemente cosparse di zucchero sapendo di essere l’orgoglio di chi fino a pochi istanti prima stava in cucina.

venerdì 11 dicembre 2015

Pastilla marocchina ovvero...innamorarsi di un piatto. Marokanska pastilla...ljubav na prvi pogled








Lo confesso...mi sono innamorata e di un vero colpo di fulmine si è trattato. Come se tutto quello che c'era prima non fosse mai esistito, come se il cielo non fosse mai stato sufficientemente sereno, come se il pane appena sfornato non avesse mai profumato abbastanza, come se non avessi mai avuto la sensazione di volare sopra le cupole e i ponti di Roma.