venerdì 22 novembre 2013

Pollo con melagrana...Piletina sa narom...




Ho letto recentemente l'intervista rilasciata da un giornalista in occasione del lancio del suo nuovo libro...una riflessione sul mondo della gastronomia scritta in un modo ironico e serio a metà...insomma, carino e divertente. Mi piace anche il giornalista, è uno in gamba e simpatico e la mia non vuole essere

venerdì 1 novembre 2013

Ravioli alla liquirizia ripieni di fagioli con velouté al limone e vongole veraci...Ravioli sa sladicem punjeni pasuljem u sosu od limuna i vongola...



La pasta è una cosa seria...
La pasta fatta a mano è anche un lavoro impegnativo ma utile perché può sostituire addirittura una lezione in palestra oppure impegnativo ma dannoso vista la quasi certezza di rovinare lo smalto rosso appena messo sulle unghie.