Panzanella...letnja salata od hleba...

Se l'essenziale dovesse essere rappresentato da un piatto secondo me quel piatto potrebbe essere la panzanella...ingredienti pochi e semplici che convivono perfettamente senza che il sapore di uno copra il profumo dell'altro...questo è secondo me

Foccaccia di farina di mais con tonno fresco..."proja tuna style"...

"Il più bello dei mari è quello che non navighiamo.

Il più bello dei nostri figli non è ancora cresciuto.

I più belli dei nostri giorni non li abbiamo ancora vissuti.

E quello che vorrei dirti di più bello

non te l'ho ancora detto."

(Nazim Hikmet, poeta turco)

Fettucine rosse con fave, speck e pomodoro crudo...Crvena testenina sa bobom, svezim paradajzom i slaninicom...

Mi dispiace ma questa volta niente gossip di famiglia ! Il tema di oggi è abbastanza serio e non vorrei distrarmi troppo...sarà anche per il fatto

Cheese cake di ceci e carote novelle...cheese cake sa leblebiijama i mladom sargarepom

Dopo essere cresciuta a polpette, cotolette impanate e pasta al forno, Chiara, la mia nipote, ha ben pensato di diventare vegetariana ! Per fortuna che la scelta è stata partorita quando ormai non stava più a casa dei genitori ma quando è andata a studiare a Firenze. All'inizio,

Salatini al formaggio home made (Quanto sei bella Roma)...pogacice sa sirom my way...

 

Per motivi di lavoro quasi tutti i giorni attraverso il centro di Roma e da un pò di tempo cerco di essere concentrata sulle bellezze che mi passano accanto....tutti i giorni paso sotto il Palatino, Circo Massimo...giro verso il Colosseo e in fondo vedo l'Arco di Costantino, il Celio...piazza Venezia, Bocca della Verità...attraverso il Tevere e salgo verso casa mia passando da Trastevere e Monteverde Vecchio...

Timballini di piselli con salsa al gorgonzola...

La vita delle volte sembra strana...ci manda i segnali che noi spesso non riusciamo a capire oppure neanche a riconoscere...siamo distratti, pensiamo che le cose belle e importanti devono necessariamente essere annunciate dal suono delle fanfare...delle volte sottovalutiamo le

Traditional brownie...

La Cornovaglia è uno dei posto più incantevoli che io abbia mai visitato...

Sarà perché la temperatura d'estate non supera mai 17° (se la giornata è bella e l'estate particolarmente calda, si intende...), sarà perché è lontana dai soliti circuiti turistici di massa, sarà perché ci sono le enormi spiaggie di sabbia chiarissima  con le